今日もお正月ということで縁起物です。（っていつまでお正月気分なんだろう…）
みなさん、イセエビはよくご存知かと思いますが、
そのイセエビの仲間でカノコイセエビと言います。
鹿の子の模様に似ていることからその名がついたと言われています。
イセエビはせいぜい500gくらい、稀に1Kgを超える重量ですが、
カノコイセエビは当たり前の様に1Kgを超える重量に成長します。（3Kgを超える個体もいるそうな）
ちょっぴり可哀相なことに高知県では「ごみえび」と呼ばれています。
ゴミの溜まる場所によくいるからなのだそうです。
しかし、ごみえびと呼ばれようと何と呼ばれようとやっぱりイセエビの仲間。味はよしとされています。
とは言ってもエビの王様はやはりイセエビ！イセエビと比べるとやや味が劣るそうな。

イセエビは丈夫で生命力が強く、また縁起のいいエビとして重宝されます。
また、秋の味覚として登場するエビですが、実は最も美味しいのは今！
今年の縁起担ぎにイセエビを食べてみるってのもどうでしょうか？