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セミエビきたーー!!

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ばばーん!これな~んだ???




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はい、今日はセミエビです。

沖縄初日、牧志公設市場を練り歩いていて「与那嶺鮮魚」というお店を訪ねた時の話です。
なんとそこにヤツはいた!!そう、セミエビです!!

セミエビと言えば最近ではテレビでも「イセエビよりも美味い!!」なんて紹介されていて、
実際価格もイセエビをうわまることもしばしばあるエビです。
しかし何よりも希少性です。
かんちょもかれこれ2年くらい食べたいと言い続けておりまして、
セミエビの漁獲がしばしばある四国や和歌山などの産地を訪ねてはセミエビを探しておりましたが、
毎度の如く揚がってない状態でセミエビを食してみるというのは積年の夢でした。
市場のおばちゃんと話している時に不意に目に入ったセミエビ…
思わず会話の腰を折って「あ~!!セミエビだーー!!」っと叫んでしまったほどです。

牧志公設市場は買った食材をその場で調理して食べさせてくれるので
「食べてみたいの?」
っと言葉を頂いた時には目がぱーっと輝いたのでした。
(牧志公設市場のことについては詳しくはこちらを参照ください)
食べてはみたいものの、金額を知って愕然…
やっぱり高い…
(っとは言っても市場なので随分安い方じゃないかと思います。)
食べていけない金額ではないけど、初日にそんな羽振りのいいことをしてしまうと後々の旅に影響しかねない…

っというわけで、最終日に再び立ち寄ると約束して涙を呑んだのです。

ただ、希少性の高いエビ、しかも手ごろなサイズとなるとそう都合よくあるもんじゃない!!
最終日に行っても売れてしまっていたらどうしよう…
っと内心ハラハラして再び与那嶺鮮魚さんを尋ねたのでした。

しかし、サプライズは起きた!!

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これがかんちょが食したセミエビとなるのである。
びっくりしたのが…

与那嶺鮮魚さんを尋ねるとまずは約束通り来てくれたんだと歓迎ムード。
しかし、驚きはこれだけじゃなかった!
なんと脱皮したてのソフトシェルのセミエビなのであります!!

「約束通り来てくれると思ってとっておいたのよ。」

っと、本当に再び来るかもわからない客にこの親切振り!
しかも、店頭には並べずちゃんと裏で保存しておいてくれたのです。

し・か・し!!驚きはまだ続くのです!!!

通常、カニなんかではソフトシェルってよく聞く話ですが、
当然希少な食べ物ですからお値段も跳ね上がります。
しかし、ここは市場…
希少性より重さで価格が決まるのであります。
つまりは、脱皮した分、殻の重さがなくなってお値段が安くなってしまったのであります。(^^;

というわけで、予算も浮いたことですし、ここまでしてくれた与那嶺さんの好意に応えねばと、
オニダルマオコゼなんかつけてみたりして超豪華な夕食となったのであります。

セミエビは頭を味噌汁、半身を刺身、半身を焼いて頂きましたさ。

その感想は…

正直、「イセエビより美味しい」というのは大袈裟な話だと思います。
というのも、イセエビとセミエビ、味の質が全く異質なのです。
イセエビは万人から好まれる味で甘くて美味しいエビですが、セミエビはもっともっとエビ臭い味です。
なのであまりにエビ臭いのが苦手な人だと逆に受け入れられない味かと思いますが、
大のエビ好きを名乗る人であればイセエビよりもはるかに美味しく頂けるのではないかと…
ちなみにかんちょにとってはセミエビは期待以上に期待に応えてくれた感じです。
でもね、何より美味しいのは味噌汁です。あれはヤバかった…
イセエビなんかにしても刺身よりも焼くよりも味噌汁が一番美味いなんて言いますが、
セミエビもやっぱり味噌汁が一番美味いのです。

こうして沖縄最後の夜は至福の表情で帰路へとつくのでありました。

しかし、与那嶺鮮魚さん、刺身の盛り合わせをサービスしてくれたり、大変親切で優しい人情のお店です。
沖縄へ行って牧志公設市場を訪ねる方は是非与那嶺鮮魚さんを尋ねてみてください。
「1月に熱心にセミエビを求めていた人に紹介された」
っと言えばきっとわかってくれると思います。(笑)

ちなみに脱皮した殻は記念に頂いていきました。(≧▽≦)
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by argon-l | 2007-01-31 00:56 | 志摩マリンランド
<< ノコギリガザミきたーー!! 餌くれ~ >>


 
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