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ハコフグ

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さかなクンが頭に被っている帽子のモデルになっている魚、ハコフグでっす♪
ハコフグの仲間たちは今までにいくらか紹介したことがあるものの、
本種、ハコフグはまだ未登場でしたね…。

ハコフグは中部以南に分布し、台湾、フィリピン、東インド諸島、南アフリカなどの沿岸に幅広い地域に分布しています。
面白いのは名前の由来にもなっている独特の体型!
皮膚に骨板が発達しているため、全身を硬い甲羅のように覆われています。
この骨盤が箱状に形成されているため「箱河豚」なんて名前になっているわけですねぇ~
決して泳ぎが得意とは言えないのだろう。
胸鰭を一生懸命はためかせて泳ぐ姿はなんとも愛らしいものです。

こんな愛らしいハコフグですが、しっかり食用にもなります。
長崎県の五島列島ではハコフグのことを「カトッポ」と呼んでおりまして、
硬い骨盤を切り開き、肝とみそとみりんを合わせお腹に戻し、ハコフグを豪快に焼くという料理があります。
肝とか珍味系が好きな人にはたまらない一品なんでしょうねぇ。
ちなみに、ハコフグを開くと、中身はほとんどが肝なんだそうですよ。
箱の中にわずかにある透明感のある白身は甘みが強く、これがまた美味なんだそうだ。
by argon-l | 2008-09-14 07:30 | 油壺マリンパーク

各地の水族館で撮った魚たちの写真を紹介♪


by argon-l