ウナギ(稚魚)
2010年 10月 23日
ちょっと強引にこじつければイエローだ!w
ってなわけで、今日は日本の食卓に欠かせない魚、ウナギ!! ・・・の稚魚だ!
ウナギは日本人にとってスタミナ食の代表格として古くから愛されてきたのですが、
それだけに乱獲も進み自然界のウナギは壊滅状態に陥っています。
「天然うなぎ」と銘打つPRもしばしば見られますが、今や完全天然のウナギなんてのはまずお目にかかれないです。
そんなわけでみんなの胃袋を満たしているウナギは養殖物主体なわけですが、
実のところ養殖も完全養殖はまだできていないんですね。(成功例はあるようですが、商業ベースでの実用化には至ってないので)
というわけで、海からやってくるシラスウナギを採捕して種苗として育てたものが今一般的に出回っているものです。
まあ、この手の話は全然詳しくないので下手なことを言わないうちにこのへんで。