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ヒブダイ

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ブダイ科の仲間でヒブダイと言うお魚です。
ちょっと愛嬌のいいお顔で何とも可愛らしいお魚じゃありませんか。
紀伊半島以南のサンゴ礁域に分布していて、沖縄ではアーガイ、屋久島ではモヨウバチなどと呼ばれます。
沖縄地方では最もおいしいブダイと言われていますが、
地方によっては大変不人気の魚で、例えば三重県の尾鷲地方では市場にすら出回らない魚です。
これは生息環境によって全く味が異なってしまうのか?
それともその地域の好みの味の問題?
ヒブダイ食うなら三重県行けば安く食えるってことですね。
(ただし、三重県ではそこまで漁獲はないようです。)
旬は冬とされ、今が最も美味しい時期であり、確実に越冬できる魚として知られています。

ブダイの仲間は特にそうなのですが、オスとメスではかなり外見が異なります。
本種は青緑色の鱗の周辺がピンク色をしており、メスや幼魚は黄色の体に水色の横帯があります。
そのせいもあり、以前は雄はアオバブダイ、キスジブダイなどといった別種として扱われていました。

英名ではbluebarred parrotfishと言い、オウムの顔にも似ていますね。(´▽`)

【写真】 ヒブダイ
【場所】 碧南海浜水族館
by argon-l | 2005-12-05 22:44 | 碧南海浜水族館

各地の水族館で撮った魚たちの写真を紹介♪


by argon-l