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ハコエビ

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ハコエビです。
前々から紹介したいなぁ~っと思いつつ、けっこうレアなエビさんで、
水族館でも展示が少ないし、いても水槽の端っこのほうにいたり、
条件が悪くて撮影できないことが多いエビさんです。
でも、ふと写真を漁ってたら1枚出てきた!(笑)

聞きなれないエビさんなだけに知らない人も多いですが、しっかり食用になります。
昔はそこそこ漁獲のあるエビだったそうですが、全国的に揚がらなくなっているようです。
味はメチャクチャ美味いというわけではないそうですが、
このボディにぎっしりと身肉が詰まっており肉量がたっぷりで食べ応えがあるそうです。
ごっつくかっこいいボディをしていますが、やはりイセエビの仲間です。
イセエビよりも立派な太い触角を持ち、甲羅はとても硬く、
名前の由来ともなっている箱のような頭部を持つのが特徴です。

だいたいは漁獲があっても漁師さんが食ってしまうので(笑)
一般に出回ることはまずないエビさんです。
残念な話だ…
by argon-l | 2006-09-21 21:50 | くじらの博物館

各地の水族館で撮った魚たちの写真を紹介♪


by argon-l