☆特集 春を告げる魚たち file.07: 『サクラダイ』

昨日の更新もサクラダイで『あれ？』っと思った方もいるかもしれないです。
ですが、今日は一般的には魚の王様、マダイのことなのです。
マダイは冬先から春にかけて脂が乗って最も美味しい時期と言われます。
そしてこの時期がタイの産卵時期にあたり、オスのマダイは身体全体に桜色を帯びてくるのです。
この時期のマダイのことを『桜鯛』と呼んでいるのです。
また、桜の開花時期とも重なることもあってか花見鯛と呼ばれるくらいです。
その美しいピンクは今回の特集で紹介した魚たちの中でも最も季節感を演出してくれる魚だなーっと感じ、
この特集の締めくくりに登場してもらいました。

ところで桜鯛、水族館ではどうなんだろう？
水族館の水槽といえば、しっかり水温が管理されているところもあれば、
外の気候に合わせて水温が調整されているところもある。
これらのタイは四季をしっかり感じ、春先になるとしっかり桜色に染まるんだろうか。
群れになっている姿を見たら、ちょっとした桜乱舞みたいな感じで綺麗なんだろうなぁっと思う。
捌かれる直前の桜鯛にならお目にかかったことがあるものの、
水族館でのいわゆる桜鯛と言われるマダイにはお目にかかったことがないなーっと。
是非ともイキイキと泳ぐ桜鯛の姿にお目にかかってみたいものであります。