アオハタ

青くないけ～ど、アオハタ！！
うーん、なんでこんな名前がついたんじゃろねぇ？
ともあれ、ハタ科の魚では最も小型の部類で体長40cm前後に成長します。
名前の由来は不明ですが、背鰭や尾鰭などの各鰭は黄色を帯びています。
それならば何故キハタってつかなかったのかって思うのですが、
山陰地方では「キカナ」と呼ばれたり「黄ハタ」と呼んでいる地域もあるです。
やっぱり青じゃなくて黄色だろうよー！ってことでしょうかね？（笑）

食用としての評価は高くて、近年出荷量が大変上がったと言われています。
実際売られているハタを見るとこのアオハタを一番見かける気がします。
あくまでも個人的な感想ですが、他のハタ科の魚と比べるとちょっと物足りないなぁ～っと感じます。
まあ、ハタ科だけに大変美味なのですけどね。