新春&成人おめでとう企画! fish:07 『スジアラ』
2010年 01月 21日
本日はちょっと毛色の違うお祝い魚を。スジアラです。
以前紹介した写真とほぼ似たカットですが、別カットを調べてたらスジアラという確証が持てず…
すいませ~ん!
スジアラは南日本の珊瑚礁外縁に分布する魚です。
本州や北海道に住む方々にはとても馴染みの薄い魚かとは思うのですが、
沖縄では沖縄海域の磯魚で最も美味しい魚として珍重され、
また真っ赤なボディが縁起を感じさせるのでしょう、お祝いの席などで用いられることもよくあるそうです。
ともあれ、スジアラはでっかい魚ですからねぇ。
大人数で宴を好みそうな沖縄圏の人たちにとってはみんなで囲むにはとても相応しい魚なのかなぁ~っと思います。
ちょっと話が脱線しますが、スジアラは「ハタ科」の魚なわけですが、
ハタ科と言えば九州方面でもハタはタイの代わりに用いられるくらい重要な位置づけにある魚でもあるんですよ。
ハタがおめでたい魚の代表になるわけですねぇ。
まあ、日本の文化としても、おめでたい日は旗(国旗)を掲げますし。(笑)